Président Geraspte Emmental

Beschrijving

Voor lekkere geraspte emmental is in de eerste plaats een goed emmentalkaas'wiel' nodig. Zo komt de geraspte kaas van Président van een selectie kaas'wielen' met een zachte, fruitige smaak, om u voor de dagelijkse keuken een heerlijke, mooi smeltende kaas te kunnen aanbieden!

Productie

De kaasmakers van Président controleren gedurende heel het affineerproces het mooi opengaan van de gaten in de kaas'wielen'. Dit is immers de garantie voor een zachte emmental. De kaaswielen van 100 kilo worden hiervoor regelmatig omgedraaid. Met een kaasboor wordt een staafje emmental uit het kaaswiel gehaald om het te bekijken, te betasten en te proeven. Net zoals een blok kaas, ondergaat ook de geraspte emmental van Président een strikte kwaliteitscontrole in onze kaasmakerijen. Hierbij wordt de grootte en dikte van de sliertjes tot en met de hermetische afsluiting van de zakjes gecontroleerd, om te garanderen dat het product zo lang mogelijk zijn versheid en zachtheid behoudt.

Gebruik

Zowel in uw warme als koude gerechten komt de milde en fruitige smaak van geraspte emmental van Président volledig tot zijn recht. Puur genieten! Het geeft uw salades een fruitige toets, zorgt voor een milde kaassmaak in uw pastagerechten en zorgt ervoor dat uw gegratineerde bereidingen, quiches en tosti's mooi goudgeel worden. Het is ook de perfecte 'finishing touch' in de soep.

« Terug naar alle producten

Aanverwante informatie