Bagel Extra Smeuïg

Bagel Extra Smeuïg

Ingrediënten
3 plakjes L'Ovale Extra Smeuïg
1 bagel broodje
1 klein handje rucola
2 dunne plakjes gerookte zalm
1 grote champignon
1 eetlepel verse room
1 theelepel citroensap
een paar takjes dille
enkele roze bessen
zout
Bereiding

Stap 1

Snijd het bagel broodje horizontaal in 2

Stap 2

Meng in een kommetje de verse room met het citroensap, een paar takjes dille, een paar licht geplette roze bessen en een beetje zout.

Stap 3

Besmeer de bodem van het brood met deze mix. Voeg de helft van de rucola toe. Beleg met de plakjes zalm.

Stap 4

Snijd de champignon in plakjes en leg deze op de zalm. Voeg de rest van de rucola toe.

Stap 5

Leg de plakjes L’Ovale Extra Smeuïg over het geheel. Sluit af met het bovenste bagel broodje.

Tip